Profil: En mänsklig touch för djur

February 14, 2022 paramo Svenska Artiklar 0

Temple Grandin, 68, är en av världens främsta experter på att fostra husdjur. Hon utbildar bönder och ranchägare att föda upp boskap utan att orsaka dem smärta eller rädsla. Dessa metoder och insikter gör deras skötsel — som kallas djurhållning — snabbare och enklare eftersom djuren gör det inte bli orolig.

Grandin har även designat slakterier, anläggningar där djur avlivas för mat. Djur rör sig genom dessa anläggningar utan stress. Döden kommer omedelbart och smärtfritt. Cirka 30 miljoner nötkreatur dödas för kött varje år i USA. Idag bearbetas mer än hälften av dessa nötkreatur i system som Grandin designat.

Ibland frågar man hur Grandin kan arbeta med en industri som dödar djur. Hon menar att så länge folk äter kött och använder animaliska produkter behövs hennes arbete. “Vi är skyldiga djur ett liv värt att leva”, förklarar hon.

Förklarare: Vad är autism?

En annan sorts sinne

Grandin växte upp i Dedham, Massachusetts. Det är en liten stad utanför Boston. Hennes autism gjorde henne annorlunda än andra barn. Höga ljud gör henne upprörd. När Grandin blev frustrerad fick hon raserianfall. Men hon hade också vänner och aktiviteter som hon älskade – speciellt att göra saker.

“Jag använde enkla material som kräpppapper, kartong och gamla ark”, minns hon. “Jag experimenterade med fallskärmar och gjorde drakar som flög bakom min cykel.” Hennes favoritklass i skolan var konst. Hon gillade också att snickra och sy.

Idag håller Grandin föredrag om att förstå människor med vad hon kallar “specialiserade sinnen.” Dessa inkluderar personer med autism, dyslexi (en inlärningsstörning som påverkar läsningen) och uppmärksamhetsstörning med hyperaktivitet (ADHD). “Ofta är de som jag: väldigt dåliga på algebra men bra på grafik, konst och industriell design. Och när människor med olika sinnen arbetar tillsammans får man bättre resultat”, säger hon.

Som Grandin lärde sig från första hand, är dessa klämrännor inte föremål för tortyr. De kan faktiskt ha en lugnande effekt på stressade djur. Scott Bauer/ USDA/ Wikimedia Commons

Under uppväxten blev det svårare för Grandin i sjuan. Hon gick i en ny skola. De andra tjejerna retade henne. I nian blev hon utvisad för att hon kastade en bok på en annan tjej. Hon bytte till en internatskola i New Hampshire för barn som var smarta men kämpade i vanliga skolor. En av Grandins favoritaktiviteter där var ridhästar. När en häst blev rädd eller upprörd hittade hon ofta sätt att lugna den.

En sommar besökte Grandin sin mosters ranch i Arizona. Där såg hon en boskapsränna (ibland även kallad klämränna). Den smala pennan hade sidor som kunde trycka ihop. Designen håller boskapen stilla medan de får skott eller annan behandling. Efter att ha sett hur fållan lugnade ner boskapen bad Grandin sin moster att stänga in henne i den. Hon kände sig trygg och lugn inombords, som om någon skyddade henne.

Tillbaka i skolan byggde Grandin sin egen klämmaskin. Hennes naturvetenskapslärare uppmuntrade henne att studera om det kunde lugna andra elever också. Hon upptäckte att många elever gillade det. Att observera deras svar och samla in data gjorde att Grandin ville bli vetenskapsman.

Grandin fortsatte att analysera sin squeeze-maskin på college samtidigt som hon tog en examen i psykologi. Hon studerade också djurens beteende och genetik. Under hela tiden förblev hon intresserad av hur djur tänkte. “Jag såg en film på gymnasiet som använde ett förvrängt rum för att skapa optiska illusioner”, minns hon. “Jag var fascinerad. Det fick mig att tänka på hur djur uppfattade saker, för djur ser också på bilder.”

Flickan på foderplatsen

Grandin tog en magisterexamen och sedan en doktorsexamen i djurvetenskap. Hon studerade hur djur betedde sig i olika typer av strukturer, till exempel boskapsrännor. På den tiden arbetade få kvinnor inom boskapsnäringen. En gång, när Grandin gick för att studera nötkreatur som göds upp på spannmål för marknaden, sa några män åt henne att gå. En annan gång hittade hon sin bil täckt med blod och blod från slaktade boskap.

“Cowboyförmän kände sig hotade av en tjejnörd på foderplatsen”, minns hon. “Men nu är det annorlunda. Idag är veterinärmedicin till 80 procent kvinnor.”

Temple Grandin försöker se världen som djur gör. Den här typen av tänkande fick henne att komma på att hon inte kommer att skrämma boskap om hon håller sig stilla och lågt till marken. Rosalie Winard

Grandin började observera hur djur ofta var rädda för små detaljer som de flesta ignorerade. Hon märkte också hur enkla förändringar ofta löste problemet. “Jag skulle göra något som att plocka upp en slang från golvet eller tända en ränna som var mörk. Då gick boskap rakt igenom ett ställe dit de hade vägrat gå”, säger hon. “Det förvånade mig att jag kunde göra något så enkelt och ta bort deras rädsla.”

Efter examen fortsatte Grandin att arbeta med boskapsuppfödare. Hon gjorde om doppkar – stora pooler för att bada husdjur i antiinsektslösningar – så att boskap skulle gå in i dem utan att få panik. Och hon utvecklade ny design för slakterier. Istället för att tvinga boskap på en rak bana ledde hennes design djuren längs svängda landningsbanor. Nötkreatur följer dessa krökta stigar, lugnt och ordnat, tills de kunde dödas humant.

Ett nytt problem att lösa

Enligt Grandins uppfattning är hanteringen av djur på lager och slakterier mycket mer human nu än när hon började sitt arbete. Men i dag är hon orolig för ett nytt problem. Hon kallar det “överbelastning av det biologiska systemet.” Enligt hennes uppfattning är många bönder och ranchägare alltför fokuserade på att föda upp djur som kommer att producera mycket kött, mjölk eller ägg. De föder selektivt upp djur med dessa egenskaper. Men de tänker inte på andra egenskaper, som styrka eller motståndskraft mot sjukdomar. Som ett resultat av detta ser Grandin många djur som lever kortare och mindre hälsosamma liv.

“Vi har fött upp djur som producerar riktigt bra, men de har många svagheter”, förklarar hon. “Folk tror att om de förändrar ett djurs genetik kan de föda upp en ko som gör mycket mjölk, har många kalvar och kommer att ha en kropp som också kan bekämpa sjukdomar. Men det tar energi att göra alla dessa saker. Du kan inte mata en ko tillräckligt för att stödja alla dessa system.”

Mycket produktiva höns lägger så mycket kalcium på att göra de hårda skalen till sina ägg att mammors ben kan lida från en förlust av kalcium. Vissa höns kan sluta med ben så svaga att de går sönder. brittgow/ Flickr (CC BY 2.0)
Ett annat exempel är en höna som fötts upp för att lägga massor av ägg. Äggskal är gjorda av kalcium. Detta kemiska element ger också starka ben. På stora gårdar har Grandin sett värphöns – de som hålls som äggproducenter – som har osteoporos (OS-tee-oh-puh-ROH-sis). Denna sjukdom gör att benen blir svaga och spröda. Så småningom kan benen gå sönder. “Dessa höns pressas så hårt för att producera ägg att allt det hårda tas bort från deras kroppar”, säger Grandin.
Som många amerikaner äter Grandin kött. Hon vill inte avsluta boskapsuppfödningen. Ändå anser hon att bönder bör föda upp djur som är friska och starka. “Jag vill veta hur vi kan föda upp en mindre ko som ger lite mindre mjölk men som lever längre”, säger hon.
När djur producerar mindre mjölk eller kött kan bönder oroa sig för att tjäna mindre pengar. Men Grandin påpekar att uppfödning av friskare djur faktiskt kan gynna bönderna. “Det krävs energi för djur att upprätthålla sitt immunförsvar”, förklarar Grandin. “Om djur inte har ett starkt immunförsvar blir de sjuka och dör lättare.” Och när boskap dör förlorar bönderna definitivt pengar.

Lektioner från naturen

Många amerikanska gårdar som föder upp kalkoner eller kycklingar var tvungna att lägga ner sina djur 2015 när en massiv epidemi av fågelinfluensa slog till. Grandin vill veta varför många vilda kalkoner och andra fåglar visar få influensasymptom medan husdjur kan lida hårt. ancapron / Flickr (CC BY 2.0)

Grandin tror att forskare kan lära sig om att förbättra boskapens hälsa genom att studera vilda arter. Det kan faktiskt erbjuda hjälp med att sakta ner

fågelinfluensa

. Denna fågelinfluensa svepte genom kyckling- och kalkonfarmar i 15 delstater över hela USA:s mellanvästern under våren och sommaren 2015. Även när bara några få fåglar blir sjuka måste bönderna slakta hela flocken. Det tjänar till att begränsa spridningen av viruset. Utbrottet 2015 visade sig kostsamt. Det slutade med att bönder dödade nästan 50 miljoner kycklingar och kalkoner.

“Många vilda fåglar blir bara lite sjuka av fågelinfluensa, men tamfåglar fångar det och dör. Varför är det så? Kan vi förädla en del av den styrkan till husdjur?” undrar Grandin. ”Låt oss ta DNA från gårdsuppfödda kalkoner som dör av fågelinfluensa och jämföra det med gräsänder, vildänder och snögäss. Jag vill ta reda på vad de vilda fåglarna har och de odlade inte.”

Det kan finnas många fler saker som människor kan lära sig av djur, konstaterar hon. Till exempel, hur lär sig fåglar att följa migrationsvägar som sträcker sig tusentals kilometer (miles)? Eller hur minns ekorrar var de grävde ner nötter under hösten? Eller varför kan vissa hundar tränas att hjälpa personer med epilepsi genom att varna när ett anfall kommer?

Grandin har publicerat mer än 30 böcker. I Animals in Translation (New York: Scribner, 2010) presenterar Grandin och medförfattaren Catherine Johnson sin teori om att autister ofta kan tänka som djur gör.

Simon & Schuster

“Jag tror att vi släpper en enorm mängd talanger till spillo, både hos människor som inte är “normala” och hos djur som är det. Det beror förmodligen på att vi inte förstår vad djur skulle kunna göra om vi gav dem en chans”, skriver hon i sin bok

Djur i översättning

. Det här är bara en av de över 30 böckerna som Grandin har gett ut.

Genom sitt arbete har Grandin försökt visa att djur är smartare än vi tror – och att vi blir bättre människor om vi behandlar djur väl.

Kraftord

(för mer om Power Words, klicka på
här)
djurskydd
En idé som beskriver kvaliteten på ett djurs liv. God djurvälfärd innebär att djur är säkra, bekväma, friska, välnärda och kan uttrycka sina medfödda beteenden – saker som de föds med att veta hur de ska göra.
Attention-deficit/hyperactivity disorder (ADHD)
Ett tillstånd som påverkar miljoner barn och kan fortsätta i vuxen ålder. Symtom inkluderar impulsivt beteende och svårigheter att uppmärksamma under långa perioder.
autismspektrumstörningar
En uppsättning utvecklingsstörningar som kännetecknas av problem med sociala interaktioner och kommunikation
fågel
Av eller relaterade till fåglar.
beteende
Hur en person eller annan organism agerar mot andra, eller uppför sig.
biologi
Lärandet av levande varelser. Forskarna som studerar dem är kända som biologer.
ras
(substantiv) Djur inom samma art som är så genetiskt liknande att de producerar pålitliga och karakteristiska egenskaper. Schäfer och tax, till exempel, är exempel på hundraser. (verb) Att producera avkomma genom reproduktion.
kalcium
Ett kemiskt grundämne som de flesta organismer behöver för att växa. Det är viktigt för att bilda ben och tänder.
data
Fakta och statistik samlas ihop för analys men inte nödvändigtvis organiserade i ett sätt som ger dem mening. För digital information (den typ som lagras av datorer) är dessa data vanligtvis siffror som lagras i en binär kod, porträtterade som strängar med nollor och ettor.
DNA
(förkortning för deoxiribonukleinsyra) En lång, spiralformad molekyl inuti de flesta levande celler som bär genetiska instruktioner. I allt levande, från växter och djur till mikrober, talar dessa instruktioner om för cellerna vilka molekyler de ska göra.
doktorsexamen
Även känd som en
PhD
eller
doktorsexamen
, dessa är avancerade examina som erbjuds av universitet – vanligtvis efter fem eller sex års studier – för arbete som skapar ny kunskap. Människor kvalificerar sig för att påbörja denna typ av forskarstudier först efter att ha avslutat en högskoleexamen (ett program som vanligtvis tar fyra års studier).
tamdjur
Ett tamt djur som vanligtvis lever med människor, som t.ex. en hund, katt, häst eller kyckling.
dyslexi
En vanlig inlärningssvårigheter som orsakas av problem med att identifiera talljud och översätta dem till bokstäver och ord.
epilepsi
En neurologisk störning som kännetecknas av anfall.
gen
Ett DNA-segment som kodar, eller innehåller instruktioner, för producerar ett protein. Avkommor ärver gener från sina föräldrar. Gener påverkar hur en organism ser ut och beter sig.
genetisk
Har att göra med kromosomer, DNA och generna i DNA. Det vetenskapsområde som behandlar dessa biologiska instruktioner är känt som
genetik
. Människor som arbetar inom detta område är
genetiker
.
forskarskola
Program vid ett universitet som erbjuder avancerade examina, som t.ex. en magister- eller doktorsexamen. Det kallas forskarskola eftersom det startas först efter att någon redan har tagit examen från college (vanligtvis med en fyraårig examen).
human
Ett adjektiv som hänvisar till omtänksam och medkännande behandling av djur .
illusion
En sak som är eller sannolikt kommer att uppfattas felaktigt eller tolkas av sinnena.
immunsystem
Samlingen av celler och deras svar som hjälper kroppen bekämpa infektioner och hantera främmande ämnen som kan framkalla allergier.
influensa (eller influensa)
En mycket smittsam virusinfektion i luftvägarna passager som orsakar feber och svår värk. Det uppstår ofta som en epidemi.
boskap
Djur som föds upp av människor för nytta och vinst, t.ex. som hästar, nötkreatur, grisar, höns och får.
gräsand En typ av vildand med en beige och gråaktig kropp, iriserande grönt huvud och en bred, platt och ljusgul näbb. Denna vanliga vattenfågel lever i floder, sjöar och träskmarker i hela Europa, Asien och Nordamerika.
magisterexamen
En universitetsexamen för avancerade studier, vanligtvis kräver en år eller två av arbete, för personer som redan har tagit examen från college.
migrering
(v: att migrera
) Förflyttning från en region eller livsmiljö till en annan, särskilt regelbundet och beroende på årstid.
osteoporos
Ett tillstånd som uppstår hos människor och djur när deras ben blir tunn, spröd och benägen att gå sönder. En viktig orsak är att inte äta tillräckligt med mat som innehåller kalcium.
psykologi
Studiet av det mänskliga sinnet, speciellt i relation till handlingar och beteende. Forskare och mentalvårdspersonal som arbetar inom detta område kallas psykologer.
resistens
(som i läkemedelsresistens) Minskningen av effektiviteten av ett läkemedel för att bota en sjukdom, vanligtvis en mikrobiell infektion. (som i sjukdomsresistens) En organisms förmåga att bekämpa sjukdomar. (som vid träning) En typ av ganska stillasittande träning som bygger på sammandragning av muskler för att bygga upp styrka i lokaliserade vävnader.
anfall
En plötslig ökning av elektrisk aktivitet i hjärnan. Kramper är ofta ett symptom på epilepsi och kan orsaka dramatiska spasmer i muskler.
slakteri
En anläggning där djur avlivas för att producera kött.
bestånd
(inom jordbruket) Djur som föds upp för kött och arbete.
stockyard
En stor inhägnad som innehåller boxar för att hålla boskapsdjur.
drag
En fysisk egenskap eller beteende hos en organism. Egenskaper är slutresultatet av många processer, som börjar med organismens DNA.
veterinär
Har med djurmedicin eller hälsovård att göra. En läkare som studerar eller behandlar djur (inte människor) kallas
veterinär.
Ordsökning (klicka här för att förstora för utskrift)
Previous
Stigande hav hotar tusentals kulturella platser i världen
Next
Forskare säger: Ögonvägg
Be the first to comment
Leave a Reply Cancel reply
Your email address will not be published.
Comment
Name *
Email *
Website
Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Search for:
Recent Posts
Miljövänliga byggnader: Framtidens Fastigheter
For the Conscious Consumer: Skolyx’s Commitment to Sustainable Footwear
The Significance of Business Process Analysis (BPA)
Miljövänliga äventyr: Davids bilresa mot hållbarhet
6 Critical Things You Need to Know in Arsenic Removal in Water Treatment
Categories
Climate
Economy
Energy
Environment
Future
Health
Influential People
Innovation
News
Politics
Sustainability
Svenska Artiklar
Info
About Us
Write For Us
Socials
Twitter
Facebook
Paramo.org monitors and writes about news in areas such as climate, environment, sustainability, economy, energy, climate innovations, climate politics and future. Paramo also writes about the great processes that control the earth’s climate and future.
Paramo.org gives you nature experiences in text and image, you get specific tips and advice that make you a conscious consumer and you get to read dedicated reports and articles on the current environmental policy. Paramo.org takes a fight for the environment. We help you make the right choices. And to be wiser.
Copyright © 2023 | Paramo.org